第214章 蚂蟥

  宋木兰尽可能不露出破绽，她的身份越少人知道越好。

  “哒哒哒”

  马水芹切菜的动作可利索干脆，比王老太和宋木兰几个都要熟练，而且这刀工纯熟精湛得很，不比镇上酒楼大厨的刀工差。

  宋木兰可不觉得她将马水芹带回来是累赘。

  这丫头可能干了，做事一点也不马虎。

  很快，一大盆土豆在马水芹快准狠的刀下成丝成片成块。

  宋木兰打算先做土豆球。

  她从马水芹切好的土豆片里装了一部分出来，并上锅去蒸。

  蒸熟后的土豆粉粉糯糯的，然后加进白糖将土豆碾成泥。

  成了土豆泥后再倒适量的面粉进来，并揉成面团。

  最后搓成一个个丸子后，便裹上一层蛋液，再裹上面包糠，下六成热的油锅炸至两面金黄，最后出锅。

  这里没有面包糠，可宋木兰可以自制面包糠。

  正好早上还剩两个馒头，宋木兰让马水芹将馒头撕成馒头碎，越碎越好。

  撕碎的馒头再放进锅里翻炒，并用铲子压碎，等它慢慢变黄就可以了。

  做这个土豆球就是费油，费面包糠。

  油可以重复利用，宋木兰自然舍不得丢掉。

  要是有绞肉机就更好了，就不需要人工撕碎馒头，费力气。

  “快尝尝，这土豆球得趁热吃才好吃。”

  宋木兰家经常做饭的时候，做着做着就开始吃了。

  “嗯～嫂子，这土豆球可真好吃，外皮酥酥脆脆的，里面又是软糯糯的口感，真不错。”

  乔玉兰帮忙烧火，第一个先尝了。